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飲食店集客×経営戦略Attracting customers to restaurants

集客アップの経営戦略

SNSの継続による集客方法

SNSは一度投稿するだけでは効果が限定的です。継続して情報発信を行い、フォロワーとの信頼関係を築くことで、来店動機を自然に育てることができます。写真や動画、ストーリーズを活用し、日々の店舗の魅力やスタッフの人柄を伝えることが重要です。さらに、紙クーポンをSNS経由で告知し、店舗での利用を促すことで集客効果が高まります。

①投稿頻度と一貫性の確保

【目的】・・・フォロワーの記憶に残り、信頼感を高める

【方法】

  • 週3〜5回程度、決まった曜日・時間に投稿
  • メニュー紹介、季節イベント、スタッフ紹介などテーマをローテーション
  • 店舗の雰囲気が伝わる写真や短い動画を使用

②紙クーポンとSNSの連動

【目的】・・・オンラインからオフラインへの来店導線を作る

【方法】

  • SNSで紙クーポンの配布日や内容を事前告知
  • 「SNSを見た方限定クーポン」など特典を付与
  • 投稿内にクーポン利用の具体的な流れを記載

③ユーザー参加型の企画

【目的】・・・フォロワーとの交流を深め、拡散を促す

【方法】

  • 「おすすめメニュー投票」や「写真投稿キャンペーン」を実施
  • 参加者に紙クーポンやドリンク無料券を進呈
  • ハッシュタグを設定して拡散を促進

④ストーリーズやライブ配信の活用

【目的】・・・リアルタイム感と親近感を演出

【方法】

  • ランチタイムや仕込み中の様子を短く配信
  • 限定メニューの準備風景を紹介
  • ライブ配信で視聴者限定クーポンコードを発行

⑤SNS広告でのターゲット配信

【目的】・・・新規顧客層に効果的にリーチする

【方法】

  • 店舗周辺数km圏内に配信範囲を設定
  • ランチタイムやディナー前など時間帯を絞って配信
  • 広告内に紙クーポン情報や利用条件を明記

飲食店の経営戦略【目次】

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